Slana (slana) wrote,
Slana
slana

Category:

БРОККОЛИ с йогуртовым соусом



Мне иногда говорят: "Почитаешь твой журнал, так у тебя сплошные десерты и выпечка в меню".  Конечно же, это не так.

Наоборот, сладости бывают довольно редко, а вот фотографируются они регулярно. Потому что, во-первых, фотогеничны. А во-вторых, более здоровые блюда обычно попадают на стол, когда световой день подходит к концу. А в темноте фотографировать я не люблю.

И тем не менее, сегодня у нас вот такое овощное блюдо. Это ужасно полезная капуста брокколи с соусом из йогурта, шафрана, кедровых орешков, граната, чеснока, лимона, базилика и оливкового масла. Соль, перец. Все по вкусу.

Собственно, вот и весь рецепт. Добавлю только, что шафран надо залить 1/2 стакана кипятка на 10 минут. Брокколи сварить в кипящей подсоленной воде, чтобы осталась хрустящей.

Все ингредиенты для соуса смешать и залить теплую брокколи.

Приятного аппетита!

Tags: рецепты
Subscribe

  • ЛИМОННО-МИНДАЛЬНОЕ печенье

    Не знаю, какие подобрать слова, чтобы вы не прошли мимо этого печенья!! Скажу просто - спеките его обязательно! Это одни из лучших печенюшек, что…

  • Десерт ПЕРСИК МЕЛЬБА

    Привет, ДРУЗЬЯ! Поняла, что ужасно соскучилась по ЖЖ. Всё-таки он не заслуживает, чтобы его вот так вот бросать... хоть и появились другие…

  • МОРОЖЕНОЕ для вас

    ДРУЗЬЯ! Уже везде написала, напишу и здесь)) Теперь у меня можно заказать мороженое. Как вы понимаете, оно 100% натуральное и дико вкусное. Это…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments