Slana (slana) wrote,
Slana
slana

Category:

Шоколадная "КОЛБАСА"

Готовила на новогодние праздники замечательную вещь - "колбасу" из шоколада, орехов, цукатов и печенья.

Многие ели похожую в детстве, я не ела, у нас такую не делали.

Одновременно со мной, так совпало, этот же десерт приготовила моя свекровь, но у нее она с какао, а не с шоколадом.

Единогласно, моя "колбаса" была признана лучшей, да и как какао может конкурировать с настоящим горьким шоколадом.





200 г горького шоколада
200 г печенья (типа "Юбилейного")
80 г грецких орехов
Горсть цукатов (были апельсиновые корочки)
100 мл сливок 10%
50 г слив. масла

Шоколад поломать кусочками, залить сливками и поставить на водяную баню. Важно, чтобы миска с шоколадом не касалась горячей воды. Перемешать, когда уже расплавится.

Добавить сливочное масло, вымешать до однородной массы.

Печенье поломать кучочками где-то 5х5мм.
Орехи и цукаты мелко порубить, смешать и добавить в шоколадную массу. Перемешать, затем добавить печенье, мешать аккуратно, чтобы не раскрошить кусочки.

Все на пленку, сформировать колбасу и дать застыть в холодильнике. Порезать ломтиками.

Tags: десерты
Subscribe

  • Новогодний набор шоколадных конфет

    Привет, друзья!! ЖЖ ещё жив? Хотела рассказать про наборы Шоколадных конфет, которые можно заказать к НГ. Всего 31 конфета - все мои конфеты по 1…

  • Новые сладости

    Привет, друзья! Работа кипит, расскажу что вкусного сделала. На фото 3 новых вида МАКАРОНС, весенние вкусы)) - МАКАРОНС Клубника-Банан,…

  • НАБОРЫ МАКАРОНС

    Привет, друзья! Я совсем пропала, это потому, что совсем заработалась. Насочиняла кучу всего нового, постепенно расскажу и покажу. Сегодня есть в…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments

  • Новогодний набор шоколадных конфет

    Привет, друзья!! ЖЖ ещё жив? Хотела рассказать про наборы Шоколадных конфет, которые можно заказать к НГ. Всего 31 конфета - все мои конфеты по 1…

  • Новые сладости

    Привет, друзья! Работа кипит, расскажу что вкусного сделала. На фото 3 новых вида МАКАРОНС, весенние вкусы)) - МАКАРОНС Клубника-Банан,…

  • НАБОРЫ МАКАРОНС

    Привет, друзья! Я совсем пропала, это потому, что совсем заработалась. Насочиняла кучу всего нового, постепенно расскажу и покажу. Сегодня есть в…