Slana (slana) wrote,
Slana
slana

Category:

Шоколадная "КОЛБАСА"

Готовила на новогодние праздники замечательную вещь - "колбасу" из шоколада, орехов, цукатов и печенья.

Многие ели похожую в детстве, я не ела, у нас такую не делали.

Одновременно со мной, так совпало, этот же десерт приготовила моя свекровь, но у нее она с какао, а не с шоколадом.

Единогласно, моя "колбаса" была признана лучшей, да и как какао может конкурировать с настоящим горьким шоколадом.





200 г горького шоколада
200 г печенья (типа "Юбилейного")
80 г грецких орехов
Горсть цукатов (были апельсиновые корочки)
100 мл сливок 10%
50 г слив. масла

Шоколад поломать кусочками, залить сливками и поставить на водяную баню. Важно, чтобы миска с шоколадом не касалась горячей воды. Перемешать, когда уже расплавится.

Добавить сливочное масло, вымешать до однородной массы.

Печенье поломать кучочками где-то 5х5мм.
Орехи и цукаты мелко порубить, смешать и добавить в шоколадную массу. Перемешать, затем добавить печенье, мешать аккуратно, чтобы не раскрошить кусочки.

Все на пленку, сформировать колбасу и дать застыть в холодильнике. Порезать ломтиками.

Tags: десерты
Subscribe

  • Десерт ПЕРСИК МЕЛЬБА

    Привет, ДРУЗЬЯ! Поняла, что ужасно соскучилась по ЖЖ. Всё-таки он не заслуживает, чтобы его вот так вот бросать... хоть и появились другие…

  • МОРОЖЕНОЕ для вас

    ДРУЗЬЯ! Уже везде написала, напишу и здесь)) Теперь у меня можно заказать мороженое. Как вы понимаете, оно 100% натуральное и дико вкусное. Это…

  • БРАУНИ "Капучино"

    Сегодня я попробовала новые брауни. Вообще, брауни я просто обожаю, в итоге пеку их чаще всего. Этот проверенный рецепт для меня по-прежнему…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments

  • Десерт ПЕРСИК МЕЛЬБА

    Привет, ДРУЗЬЯ! Поняла, что ужасно соскучилась по ЖЖ. Всё-таки он не заслуживает, чтобы его вот так вот бросать... хоть и появились другие…

  • МОРОЖЕНОЕ для вас

    ДРУЗЬЯ! Уже везде написала, напишу и здесь)) Теперь у меня можно заказать мороженое. Как вы понимаете, оно 100% натуральное и дико вкусное. Это…

  • БРАУНИ "Капучино"

    Сегодня я попробовала новые брауни. Вообще, брауни я просто обожаю, в итоге пеку их чаще всего. Этот проверенный рецепт для меня по-прежнему…