April 23rd, 2010

МЯТНО - АПЕЛЬСИНОВЫЙ ХЛЕБ


 


Давно я не болела с таким комфортом: любимые журналы и книги, 2 сезона LOST (я реально подсела!) и, наконец-то, возможность заняться дрожжевой выпечкой.

Я спекла хлеб с апельсиновой цедрой, мятой и куантро.

Это необыкновенный хлеб, у него волшебный аромат, хрустящая корочка и нежнейший мякиш.

Его вкусно есть просто так, можно попробовать с маслом и джемом, а еще из него получаются восхитительные тосты на завтрак.

Многие боятся дрожжевого теста, я с ним подружилась с первого раза.

По правде говоря, это один из самых простых видов теста.

Я сейчас гораздо чаще переживаю, чтобы бисквит получился воздушным, а песочное тесто рассыпчатым.

Вообщем, ничего не бойтесь, а смело приступайте.

Collapse )

А еще, я угостила народ на работе вот этими брауни, и теперь буду печь их на продажу.