May 7th, 2010

БИФСТРОГАНОВ или Говядина по-Строгановски


Известное на весь мир блюдо русской кухни.

Авторство принадлежит графу Строганову или его повару, который изобрел это кушанье для своего хозяина, у которого на старости лет выпали зубы.

История красивая, а блюдо очень вкусное и несложное в приготовлении.

Нежнейшие кусочки говядины, горячий сметанный соус. Я добавляю грибы.

 

Collapse )