May 26th, 2010

ИТАЛЬЯНСКИЕ ТЕФТЕЛИ


Прекрасные маленькие котлетки!

Здесь такой сложный букет ароматов и вкусов: лимон, травы, томаты, кедровые орешки, пармезан.

Не надо пугаться немного странного сочетания мясного фарша и творога, все нормально, именно творог придает тефтелям мягкость.

Можно приготовить заранее, чтобы все хорошо настоялось.

Подавать хорошо с хлебом или рисом. Или с пастой.

 

Collapse )