June 11th, 2010

ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА


Вообще-то, я не собиралась писать про шарлотку.

Что про нее писать, если это простой и известный всем пирог - 3 яйца, стакан сахара, стакан муки, яблоки!

Но мнение изменилось, когда моя начальница попросила меня испечь яблочную шарлотку для продажи.

Я спорила - кто будет покупать, когда ее можно за 1 час испечь дома.

Но начальству  виднее, и мы решили попробовать.

Мне очень хотелось не ударить в грязь лицом, так что я расстаралась вовсю.

И, как это часто бывает с обычными блюдами, тут есть определенные тонкости.

К тому же, я люблю взять простейший рецепт и доработать его до совершенства, чтобы получился шедевр.

Вроде бы просто, но до чего же вкусно!


 

Collapse )