January 20th, 2011

МЕДОВИК

 


Очень люблю медовик - настоящий домашний торт! Спешу написать рецепт, пока не наступила весна, а то у меня там шарик ёлочный на заднем плане!

Наконец-то я нашла идеальный для себя вариант. Тесто не содержит масло, и коржи из него получаются такие нежно-пушистые и отлично пропитываются сметанным кремом.

Торт получается в меру влажный, даже слегка липкий.

В этот раз добавила грецкие орехи и чернослив, невероятно вкусно!

Специй я кладу побольше - корица, гвоздика, душистый перец и сухой имбирь - они придают "зимний" аромат.

Рецепт этого медовика я много лет назад прочитала у замечательной девушки Лииleah_tln , от себя добавила только орехи и чернослив.

Теперь буду только так готовить - медово-сметанно-ореховый торт.

Collapse )