Slana (slana) wrote,
Slana
slana

Category:

ЛОБИО

Грузинская кухня очень пряная и в меру острая - как раз, как я люблю.

Лобио, хачапури, сациви, аджапсандали - как все это вкусно!

Недавно сидели с любимой подругой в одном милейшем заведении - хачапури на двоих и теплое лобио из красной фасоли.

Я подумала: "Почему бы не приготовить самой, ведь это очень просто!".

С лобио не связано никаких легенд и загадочных преданий, история его происхождения неизвестна.

Лобия в переводе с грузинского означает "фасоль".

Существует множество рецептов - из красной фасоли, из зеленой; теплое, холодное; с зеленью, орехами, с яйцом, сыром, помидорами и даже с мясом.

Насыщенный аромат достигается добавлением ряда приправ.

Кинза - обязательно, нет кинзы- нет лобио.

Далее идут: чеснок, хмели-сунели, красный перец, молотый кориандр.

 

Мой вариант ЛОБИОCollapse )
Tags: закуски
Subscribe

  • Новогодний набор шоколадных конфет

    Привет, друзья!! ЖЖ ещё жив? Хотела рассказать про наборы Шоколадных конфет, которые можно заказать к НГ. Всего 31 конфета - все мои конфеты по 1…

  • Новые сладости

    Привет, друзья! Работа кипит, расскажу что вкусного сделала. На фото 3 новых вида МАКАРОНС, весенние вкусы)) - МАКАРОНС Клубника-Банан,…

  • КОНФЕТЫ в ПИТЕР

    ДРУЗЬЯ!!!! 5,6 и 7 сентября я буду в ПИТЕРЕ. А это значит, что у питерских сладкоежек есть уникальная возможность попробовать мои сладости.…

  • Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments