Slana (slana) wrote,
Slana
slana

Category:

КИЕВСКИЙ торт

 


Мне нужно было испечь торт в подарок и, после долгих раздумий, был выбран "Киевский" торт.

Я думала, что это что-то нереально сложное и трудновоспроизводимое в домашних условиях.

Но, как оказалось, это не так. Все прекрасно получается с первого раза, важно только точно отмерять продукты и следовать рецепту.

На самом деле, он готовится недолго, просто в несколько этапов, с перерывами.

Не могу сказать, что этот торт относится к числу моих любимых - с детства я не очень люблю безе и масляный крем, который на мой вкус чересчур жирный.

Но в этом торте безе готовится с фундуком и кешью, а в крем добавляется всего одна ложка коньяка, но я еще не встречала крема, которому бы так подходил алкоголь.

В итоге получаем воздушно-ореховые коржи молочно-бежевого цвета и ароматнейший крем, с оттенками ванили, коньяка и какао.

Рецепт я брала у Иры-Чадейки, переписывать его сюда я не буду, потому что повторила в точности все ее действия, и результат не разочаровал.

Конечно же, я спекла в итоге два торта, потому что это было бы уже издевательством - провозиться на кухне 2 дня, соорудить такую красоту и даже не дать никому попробовать:)

Определенно, этот торт стоит затраченного времени, а ваши близкие заслуживают такого сюрприза, хотя бы раз в году!
Tags: торт
Subscribe

  • ЛИМОННО-МИНДАЛЬНОЕ печенье

    Не знаю, какие подобрать слова, чтобы вы не прошли мимо этого печенья!! Скажу просто - спеките его обязательно! Это одни из лучших печенюшек, что…

  • ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ с курагой

    Несложные, но просто отличные на вкус кексы! Времени на приготовление ушло совсем немного, а результат очень порадовал. Я вообще люблю лимонную…

  • ИМБИРНЫЙ ЛИМОНАД

    На работе меня попросили составить меню летних напитков на основе свежих фруктов, фреша, льда, кофе. Получила огромное удовольствие, придумывая…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments

  • ЛИМОННО-МИНДАЛЬНОЕ печенье

    Не знаю, какие подобрать слова, чтобы вы не прошли мимо этого печенья!! Скажу просто - спеките его обязательно! Это одни из лучших печенюшек, что…

  • ЛИМОННЫЕ КЕКСЫ с курагой

    Несложные, но просто отличные на вкус кексы! Времени на приготовление ушло совсем немного, а результат очень порадовал. Я вообще люблю лимонную…

  • ИМБИРНЫЙ ЛИМОНАД

    На работе меня попросили составить меню летних напитков на основе свежих фруктов, фреша, льда, кофе. Получила огромное удовольствие, придумывая…