Slana (slana) wrote,
Slana
slana

Category:

ТОРТ "Чёрный лес"



Я уже очень давно хотела приготовить этот торт. И никак он мне не давался.

Сочетание классическое - вишня, шоколад, сливки.

Но все найденные и опробованные рецепты не удовлетворяли до такой степени, чтобы остановиться в поисках. Не было какой-то "изюминки", чего-то такого, чтобы выделило торт из ряда подобных, сделало бы незабываемым.

И вот, наконец, удача улыбнулась мне. Этот торт восхитительно вкусный и одновременно несложный. Поверьте мне!

Лёгкий шоколадный бисквит, пропитанный вишневым сиропом; пряные вишни (это вообще что-то запредельное); шоколадно-сливочный крем; ванильный крем с киршем. Вся вместе конструкция кажется несколько тяжеловатой, но на деле оказывается легче облака.

Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить его не составит большого труда и не требует высшего мастерства.

И очень-очень удобно делать в 2 этапа, тогда вообще задача значительно упрощается.

В первый день я испекла шоколадный бисквит, приготовила вишни, шоколадный крем и сироп для пропитки. На следующий день приготовила ванильный крем и собрала и украсила торт.

Торт потрясающе смотрится на срезе! Очень красивый! Сфотографировать, к сожалению, не было возможности, так как делала в подарок. Но получилось необыкновенно! И вкусный, дьявольски вкусный!

Под катом рецепт и ещё фото (с другим фоном и чуть поэкспериментировала с цветами). Выбрать из двух не смогла.

ЧЁРНЫЙ ЛЕСCollapse )
Tags: торт
Subscribe

  • Новые сладости

    Привет, друзья! Работа кипит, расскажу что вкусного сделала. На фото 3 новых вида МАКАРОНС, весенние вкусы)) - МАКАРОНС Клубника-Банан,…

  • Новые ТОРТЫ

    Сделала новые торты, первый - миндальный бисквит с черникой, лимонный крем, мусс-чизкейк с лаймом. Второй- Малиновое суфле, заварной ванильный…

  • "ЗЕБРА"

    Знаете такой пирожок "Зебра"?! Помню, когда только начинала печь, это был один из первых моих экспериментов. Потом стал "коронным" пирогом,…

  • Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 20 comments

  • Новые сладости

    Привет, друзья! Работа кипит, расскажу что вкусного сделала. На фото 3 новых вида МАКАРОНС, весенние вкусы)) - МАКАРОНС Клубника-Банан,…

  • Новые ТОРТЫ

    Сделала новые торты, первый - миндальный бисквит с черникой, лимонный крем, мусс-чизкейк с лаймом. Второй- Малиновое суфле, заварной ванильный…

  • "ЗЕБРА"

    Знаете такой пирожок "Зебра"?! Помню, когда только начинала печь, это был один из первых моих экспериментов. Потом стал "коронным" пирогом,…